Inovador: Eduardo Manuel

A Descascadora Manual de Amendoim é uma máquina mecânica que tem a finalidade de fazer face ao problema da falta de equipamento de agro-processamento, particularmente na área do descasque de amendoim.

Esta inovação constitui, por um lado, uma grande ajuda tecnológica para as populações que passam a maior parte do seu tempo fazendo o descasque de amendoim de forma rudimentar; sobretudo à-mão, para uso alimentar; e, por outro lado, é um artefacto útil para a transformação de amendoim em óleo para consumo e comercialização.